Wissen · Ratgeber
Blütenpollen richtig einnehmen
Wann, wie viel und für wen? Die wichtigsten Empfehlungen zur Einnahme von Blütenpollen aus unserer Düsseldorfer Imkerei — inklusive Hinweisen zu möglichen Unverträglichkeiten.
Einnahme-Empfehlung
- ✓Blütenpollen nicht zu den Hauptmahlzeiten einnehmen — sondern als Vor- oder Nachspeise. Die Verdauungsorgane sollen aufnahmefähig sein, idealerweise bei Hungergefühl.
- ✓20 – 30 g pro Tag reichen aus, um Mangelerscheinungen auszugleichen.
- ✓Pollen wie einen Leckerbissen naschen — und gut kauen. Die Pollenkörner haben hauchdünne Häutchen, die molekulare Stoffe durchlassen. Lange Verspeichelung im Mund erleichtert die Aufnahme.
- ✗Zermahlen oder Zertrümmern der Pollenkörner bringt keine bessere Verdaulichkeit — wichtig ist nur die optimale Einspeichelung.
Unverträglichkeiten und mögliche Vorfälle
Nierenkranke Personen bzw. Personen mit eingeschränkter Nierentätigkeit sollten vor der Einnahme ärztliche Beratung in Anspruch nehmen.
Pollen fördern die Stoffwechselvorgänge. Bei mageren Personen kann der Verzehr eine Gewichtszunahme ermöglichen, bei beleibten das Gegenteil.
Auch während einer Schwangerschaft ist bisher keine Gegenanzeige bekannt.
Bei überempfindlichen Personen können Geruch oder Geschmack der Pollenkörner leichte Beschwerden auslösen — getrocknete Blütenpollen riechen wie Heu und schmecken manchmal etwas bitter. In diesen Fällen empfehlen wir „Blütenpollen im Honig", „Blütenpollen in der Kapsel" oder Blütenpollen direkt aus der Wabe.
Bei empfindlichem Magen kann nach getrockneten Pollen Magendruck auftreten. In solchen Fällen auf eine andere Darreichungsform wechseln.
Bei Darmbeschwerden (Blähungen, leichter Durchfall) hilft eine Verringerung der Tagesration oder die Beimischung von Ballaststoffen.
Blütenpollen für Kinder und Jugendliche
Oberstes Ziel bei der Kinderernährung sollte sein, den Anteil an Vollkornprodukten, Milchprodukten, Obst und Gemüse, Honig und Blütenpollen zu steigern und den Anteil künstlicher Nahrungsmittel zu senken.
Blütenpollen liefern Kalzium und Phosphor für ein kräftiges Gebiss sowie Magnesium für den Aufbau eines gesunden Knochenbaues.
Wenn Kinder ein großes Verlangen nach Zucker haben, kann das ein Hinweis sein, dass dem Kind Vitamin B1 fehlt — Industriezucker ist ein Vitamin-B1-Räuber. In der Pubertät hilft das Vitaminangebot im Pollen, lästige Akne und hormonelle Störungen zu bremsen. Das enthaltene Lecithin stärkt das jugendliche Nervensystem und regt den Gehirnstoffwechsel an.
Schon 2 Teelöffel Pollenkörner runden die tägliche Vollwertnahrung von Kindern ab. So ernährte Kinder sind weniger „süßsüchtig".
Auch für Sportler:innen und ältere Menschen
Blütenpollen sind in der Sporternährung wegen des hohen Anteils an Aminosäuren, Vitaminen und Mineralien sehr wertvoll. Auch ältere Menschen profitieren — unter anderem von der unterstützenden Wirkung auf den Stoffwechsel und dem hohen Anteil an Mikronährstoffen, die in der Standardnahrung oft zu kurz kommen.
Pollen direkt von uns
Wir bieten Blütenpollen aus eigener Imkerei in Überschüssen unserer Düsseldorfer Bienenstände — getrocknet oder im Honig.
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