Rezept · Frühstück · ca. 10 Portionen
Knuspermüsli mit Honig
Ein Schlemmer-Müsli für einen gesunden Start in den Tag — selbstgemacht, hält in luftdichten Gefäßen wochenlang.
Zutaten
Für ca. 10 Portionen
- • 500 g Haferflocken
- • 150 g Mandelblättchen
- • 75 g gehackte Haselnüsse
- • 75 g Sonnenblumenkerne
- • 1 Päckchen Vanillezucker
- • 250 g Honig
- • 12 EL Öl
- • 100 g Rosinen oder getrocknete Früchte
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Alle Zutaten — bis auf die getrockneten Früchte — in eine Schüssel geben und gut durchmischen.
- 3
Die Mischung auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
- 4
Bei 175 °C ca. 25–30 Minuten rösten und ab und zu wenden, damit nichts verbrennt.
- 5
Gut auskühlen lassen — dann die getrockneten Früchte würfeln und untermischen.
Tipp zur Aufbewahrung
In luftdichte Gläser oder Dosen umfüllen — so hält das Müsli mehrere Wochen knusprig. Ein milder Frühjahrsblütenhonig passt geschmacklich am besten.