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Düsseldorf-Hamm

Blütenhonig ist die allgemeine Sortenbezeichnung für einen Honig, der nicht überwiegend von einer Trachtpflanze stammt.

In Düsseldorf - Hamm wird zum Beispiel häufig ein Honig aus der Tracht von Linde Akazie Obstblüte und dem gleichzeitig vorkommenden Löwenzahn als Blütenhonig bezeichnet. Dieser Blütenhonig hat eine gold gelbe Farbe und bleibt länger flüssig.

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